【新品未使用】ツヴィリング雅牛刀

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牛刀20センチ光輝を極める。火花をイメージさせる美しい模様が特徴。 49層のダマスカス紋様から成るブレードが目を引く美しいナイフ。小刀は野菜の皮むきや果物など細かい食材を切る際に使用します。小刀の中では刃渡りが長いので、小さな魚をさばいたり、薬味を切るのに便利です。ブレード 49層の美しいダマスカス模様を織りなします。 FC61 ファインカーバイド61。硬度約61。鋭い切れ味と永切れを可能にします。ハンドルハンドルの真鍮スペーサーが重みを加え、バランス良い包丁に。ハンドルの素材は上部なPOM樹脂です。硬度約61 刃渡り約18cm 生産国日本冷硬処理フリオデュアダマスカス49層のダマスカス紋様対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。ハンドル素材POM樹脂食洗機使用不可※定価￥33000

カテゴリー	インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態	新品、未使用

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