美味しい料理の哲学

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「美味しい料理の哲学」廣瀬純定価: ￥ 1500#廣瀬純 #廣瀬_純 #本 #哲学／哲学すべての料理は「骨付き肉」に通じる、という大胆な仮説から、いかにして「美味しい料理」は創造されるかを問う「美味しさのロジック」へ。かつてない哲学の書にして、料理の本。●状態：●カバー：あり●ヤケ：なし●ヨレ：若干●スレ：なし●折り目：なし●書き込み：なし写真のとおり上部の若干のヨレがあります。

カテゴリー	本・雑誌・漫画>>>本>>>人文
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